Joanna Kulczyk

Kategoria: Zdrowie

Kuchnia

Ketogeniczny chleb z mąki migdałowej

Przygotowaliśmy dla Ciebie dwa przepisy na pyszny bezglutenowy chlebek, który świetnie się sprawdzi również na diecie ketogenicznej. Przepis nr1. Potrzebujesz: 4 jaja 200g mąki migdałowej (kliknij tutaj) 60 g roztopionego masła 20 g łuski babki jajowatej (kliknij tutaj) 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżeczki gumy ksantanowej szczypta soli himalajskiej 125 ml ciepłej wody Sposób przygotowania: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wszystkie suche składniki wymieszaj

Czytaj więcej »
Dieta

Poradnia zielarsko-dietetyczna

Już w przyszłym tygodniu w naszej poradni zielarsko dietetycznej rusza akcja ,,WIOSNA” 2021. Jeśli chcesz do lata zrzucić kilka zbędnych kilogramów nagromadzonych zimą oraz zadbać o swoje zdrowie to jest to właśnie idealny moment. Pomożemy Ci osiągnąć zamierzone efekty, a przede wszystkim nauczymy Cię jak jeść, aby uniknąć efektu jojo. Przy zakupach w Zielarni Warmińskiej dostaniesz od nas kupon zniżkowy na usługi poradni obowiązujący 1

Czytaj więcej »
Dieta

Kudzu- naturalny środek w walce z nałogiem

Kudzu (Pueraria lobara), a inaczej opornik łatkowaty to roślina dziko rosnąca w Japonii, Chinach, Korei, a także w Ameryce. Jest to jedna z najzdrowszych roślin na świecie, wykorzystywana w celu leczenia uzależnień. Możemy ją znaleźć w wielu miejscach takich jak lasy, łąki oraz okolice domów. Najcenniejszą częścią kudzu jest jego korzeń, charakteryzujący się dużą zawartością skrobii, bogatej w związki zwane izoflawonoidami. W czasach starożytnych korzeń

Czytaj więcej »
Dieta

Zobacz jak zapobiegać niedoborom! Chrom w pożywieniu.

Ostatnio omawialiśmy rolę w organizmie i  zbawienne dla zdrowia właściwości chromu. (kliknij tutaj) Dzisiaj przyjrzyjmy się żywności, która będzie stanowiła dobre źródło chromu. Na początku warto wspomnieć jakie jest nasze zapotrzebowanie na chrom. Wynosi ono dziennie około 0,1 mg-0,2 mg. Czy to dużo? Spójrzmy na tabelę zawartości chromu w pożywieniu. *1 mg= 1000ug Zapotrzebowanie na chrom to około 200 μg dziennie Produkt spożywczy Zawartość chromu

Czytaj więcej »
Oleje

Olej konopny- właściwości terapeutyczne naturalnego oleju CBD

Właściwości konopi znane były już w starożytności. Od dawna roślina ta stosowana była jako panaceum na wiele dolegliwości. Dzięki obecności THC konopie zyskały ogromną popularność na całym świecie. Obecnie popularnością cieszy się olej CBD- posiadający substancje aktywne pozytywnie wpływające na nasze zdrowie.   Czym jest CBD? CBD to inaczej kannabidiol, jedna z wielu substancji aktywnych występujących w kwiatach konopii. Drugim głównym kannabinoidem jest THC- substancja

Czytaj więcej »
Dieta

Lepiężnik różowy- właściwości i zastosowanie

Lepiężnik różowy (Petasites hybridus)- rodzaj bylin z rodziny astrowatych rosnących w strefie umiarkowanej. Występuje prawie w całej Europie, Turcji, Kaukazie, natomiast w Polsce występuje najczęściej w Karpatach. Można go spotkać na terenach wilgotnych  lub podmokłych takich jak m.in. rowy, wąwozy, brzegi mórz. W niektórych miejscach tworzą duże skupiska. Roślina ta posiada ogromne liście osiągające średnicę około 60 cm, które wydzielają charakterystyczny, nieprzyjemny zapach. Liście te

Czytaj więcej »
Dieta

Kurkuma i jej cudowne właściwości

Kurkuma nazywana ostryżem lub szafranicą to rodzaj byliny należącej do rodziny roślin imbirowatych. Uprawiana jest w Indiach, Chinach, Wietnamie oraz Filipinach. Głównie stosowana jako przyprawa oraz barwnik, ale swoje zastosowanie ma również w włókiennictwie. Zawarta w niej substancja- kurkumina- ma szerokie działanie prozdrowotne. To właśnie dzięki niej kurkuma zawdzięcza swoje właściwości. Jest ona intensywnie badana przez naukowców jako potencjalny lek na raka, ale także wiele

Czytaj więcej »
Dieta

Morwa biała- czym jest i jakie właściwości ma ten cudowny owoc?

Morwa jest rośliną, która może rosnąć w każdym klimacie. Występuje w Azji, Ameryce Północnej, Afryce, ale także w niektórych regionach Polski. Jedna z jej odmian czyli morwa biała, o której piszemy w tym artykule pochodzi z Chin, Japonii i Indii. Przywieziono ją do Europy w IX wieku n.e. wraz z gąsienicami jedwabnika, które żywiły się soczystymi liśćmi tego drzewa. Wyglądem przypomina malinę, natomiast jest bardziej

Czytaj więcej »
Suplementacje

Zobacz co się stanie gdy weźmiesz witaminę D! Korzyści z suplementacji witaminy D.

Witamina D Czym jest? Jest to witamina zaliczana do prohormonów, o budowie steroidowej, rozpuszczalna w tłuszczach. Głównym jej źródłem są promienie słoneczne, pod wpływem których jest syntetyzowana przez naszą skórę. Można ją również dostarczać w pożywieniu. Właściwości Odpowiedzialna między innymi za prawidłowe funkcjonowanie limfocytów T i B (czyli krwinek odpowiedzialnych za funkcjonowanie układu odpornościowego), odpowiada z prawidłowe wchłanianie wapnia i fosforu, co ma ogromny wpływ

Czytaj więcej »
Suplementacje

Zobacz co się stanie gdy weźmiesz witaminę C! Korzyści z suplementacji kwasu askorbinowego.

Witamina C Czym jest? Witamina C, czyli kwas askorbinowy jest witaminą rozpuszczalną w wodzie. Jest substancją, którą nasz organizm nie jest w stanie wytworzyć, więc musi być dostarczana w pożywieniu. Jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu dlatego jej prawidłowe spożycie jest bardzo istotne. Właściwości Jak powszechnie wiadomo, witamina C jest odpowiedzialna min. za odporność naszego organizmu, co wynika z tego, że jest odpowiedzialna za prawidłowy

Czytaj więcej »