Dziś dam Wam przepis na syrop pokrzywowy, który wzmacnia układ pokarmowy.
Składniki:
– 2 garście młodej pokrzywy
– 6 szklanek wody
– 1 pokruszona laska cynamonu
– 4-5 goździków
– 1/2 l płynnego miodu
Przygotowanie:
Pokrzywę włożyć do garnka, wlać wodę, dodać przyprawy, doprowadzić do wrzenia i gotować 2-3 minuty na małym ogniu. Następnie odstawić pod przykryciem na 15 minut. Przecedzić. Do odwaru dodać miód, zagotować. Gorący syrop wlać do wyparzonych słoików. Wstawić pod koc, by zawekowały się na sucho.
Syrop pijemy rozcieńczony z wodą. Do napoju można dla smaku dodać sok z cytryny.
Na zdjęciu dorodna majowa pokrzywa z ogródka mojej mamy.
